酒店经营管理模式优劣势分析

发布日期:2021-12-09 浏览量:736
一、酒店经营管理模式
目前国内酒店常见的管理方式主要分为:
(一)委托国际酒店品牌管理公司经营管理
(二)委托国内酒店管理公司经营管理
(三)委托国际酒店品牌管理+特许经营
(四)业主自行经营管理
(五)业主自主经营管理,结合加入国际品牌特许经营(贴牌经营)
(六)业主委托酒店顾问公司咨询管理

二、管理模式优劣势对比分析

(一)委托国际酒店品牌管理
 

(二)委托国内酒店品牌管理
 

(三)委托国际酒店品牌管理+特许经营
部分国际酒店管理集团新推出的经营管理模式,酒店经营初期委托国际品牌经营管理,一定年限后,转为业主自行管理或委托第三方酒店管理公司负责运营,并由原国际酒店品牌特许经营。
 

(四)业主聘请职业经理人,自主经营管理
职业经理人一般是采用董事会监管下的总经理负责制,由董事任总经理或聘任职业经理人为总经理,由总经理牵头组织酒店经营管理班子。
 

(五)业主自主经营管理+国际品牌特许经营
 

(六)业主委托酒店顾问公司咨询管理