一、 民宿起源
有关“民宿”起源的说法不一，但有两种解释比较有说服力：一种是说“民宿”一词源于日本的民办旅店(Minshuku) ，是由一些登山、滑雪、游泳等爱好者租借民居而衍生并发展起来的；另一种观点认为，民宿兴起于欧美，以英国的B&B及美国的Home stay为代表。
就中国而言，第一种说法相对比较合理。尽管无法从全世界范围进行准确考证，但从中国台湾地区的民宿发展过程中可以清楚地看到日本民宿的影子。1894年，清政府因中日甲午战争的战败方被迫签订《马关条约》，把台湾割让给日本，从此，台湾沦为日本殖民地长达五十年之久。正是因为这段历史，台湾深受日本文化影响，台湾民宿可能是受到了日本民办旅店的启发，并在其基础上发展形成的特色产业。
 
日本神户ROMANTIC HOME
 
日本京都Cozy Traditional Kyoto House
 
法国安锡Hôtel du Château

二、 民宿定义

早期的“民宿”只是一种农民将自己家的部分起居室出租给游客的住宿设施。但随着民宿的不断发展，其定义也逐渐得到完善，即在原有的基础上增加了许多限定条件，使其与传统的酒店分开来。例如，民宿作为副业方式经营；主人与游客必须要充分认识交流；不具有经济上的优势，通过当地优质景观、特色休闲活动、个性化服务等给游客提供不同的体验，在经营中更加强调住宿的环境、服务品质、与当地的互动程度。
B&B的全称Bed and Breakfast是一种经济型酒店的类型，源自欧洲乡村和城郊的小型客栈，只为住客提供住宿和早餐，酒店内房间数较少，设施简单，仅满足游客最基本的需求，相当于国内的经济型酒店，因此即使与民宿有相似之处，但两者还是存在明显差别。
 

英国湖区白玫瑰民宿

而在中国大陆，民宿种类较多，无法以统一的标准概括完全，但是每一种类型又都包含民宿的一般特征，例如“农家乐”的概念。农家乐的概念有狭义与广义之分，我们通常所指的农家乐即狭义的农家乐，从购买者的角度来讲，它是指游客在农家田园寻求乐趣，体验与城市生活不同的乡村氛围，从经营者的角度来讲，它是指农民利用自家院落所形成的田园风光、自然景点，以低廉的价格吸引市民前来吃、住、玩、游、娱、购的旅游形式。广义的农家乐源于农业的概念，即广义的农业，它包括：农、林、牧、副、渔。尽管看上去两者很相似，但却有着本质的不同：农家乐、家庭旅馆经营相对粗放，而民宿更加精细和严格，需要经营者的热情和文化、技艺、情趣、品位的参与。民宿更多参照的是酒店管理标准，需要通过公安、消防、卫生等审批，才能经营，而农家乐主要参照旅游部门制定的相关服务标准。
 
台湾“天空的院子”民宿

与上述两者相比，台湾省2001年出台的《民宿管理办法》第一章第二条指出：“民宿系指利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所；其经营规模，以客房数数间以下、且客房总楼地板面积150平方公尺以下为原则。但位于原住民保留地、经农业主管机关核发经营许可证登记证之体闲农业区、观光地区、偏远地区及离岛地区之特色民宿，得以客房数15间以下，且客房总楼地板面积200平方公尺以下之规模经营。此定义完全诠释了民宿有别于旅馆或饭店的特质，民宿不同于传统的饭店旅馆，也许没有高级奢华的设施，但它能让人体验当地风情、感受民宿主人的热情与服务、并体验有别于以往的生活，因此蔚为流行。

 
台湾卓也小屋

客栈民宿行业的这些特点也决定其将成为旅游资源中的重要环节。客栈民宿通常依托周边旅游资源提供具备当地特色的经营项目，与其他旅游产品具备较强的协同性和融合能力。很多客栈民宿的收入不是依靠房间销售，而是周边产品的销售。作为游客更倾向于在客栈完成本地消费产品的购买，一方面客栈经营者作为资深“本地人”，对目的地的吃喝玩乐了如指掌，另外一方面，客栈民宿除了季节性价格波动外，各渠道价格基本保持相对稳定的水平。

三、 中国民宿发展现状
在中国，台湾是较早发展民宿的地区。早在20世纪80年代，台湾垦丁国家公园为解决住宿不足的问题，衍生出一种简单的住宿形态：有空屋人家挂起民宿招牌或直接到饭店门口、车站等地招徕游客，从而兴起民宿业。大陆的民宿起步较晚，一部分民宿仍停留在简单提供住宿或餐饮的初级阶段。
近几年大陆民宿开始迅猛发展：
(一) 从发展时机看，中国在线客栈民宿预订市场正处于爆发式增长期，2014年第2季度在线客栈民宿预订市场规模达到1.3亿元，环比增长58.5%，同比增长333.3%（数据来源：易观国际——中国在线客栈民宿预订市场专题研究报告2014）。另根据《2015上半年中国旅游住宿预订排行榜》，在住宿类型的选择上中外游客的偏好十分相似，选择别具特色的客栈和民宿已经成为当前国内旅游住宿的一大趋势。

(二) 从地域上看，民宿主要分布旅游资源丰富的南方的著名的景点和旅游目的地城市，如杭州、丽江、大理、阳朔等地，具有天然的“地利”，民宿数量增长较快，品质也很高。

中国民宿分布图
 
数据来源：易观智库

(三) 从价格方面来看，中国的民宿还是属于较经济的住宿产品，65%的客栈民宿价格低于200元，离民宿发达的国家或地区如日本、台湾等差距较大。

 
数据来源：易观智库


莫干山裸心谷

 

莫干山西坡29

四、 发展展望
近年社会结构调整和传统酒店的生存困局加速了民宿的蓬勃发展：
(一) 民宿模式符合社会结构调整方向
中国社会正在发生着深刻的变化。社会结构中受教育的人群比重正在加大，70、80、90后的人群正在成为社会的主力军，这类人群受教育程度高，对于“健康”和“幸福”的概念，有着和上一辈人完全不同的理解。他们消费理性，追求内涵、品质和服务，更懂得生活，平日工作较大，民宿模式符合了他(她)们追求自我解放的需要，可以从日常压力环境中释放出来。

 

 

华章法租界独门花园LOFT古典新中式洋楼

(二) 民宿模式满足目标客源的怀旧体验
随着经济发展到一定程度，人们逐渐提高了对感性消费的需求，比如从对一家餐厅的价格、味道的要求，升级成对环境、氛围都有所挑剔，怀旧就是其中一种形式。70、80后赶上了社会的大变革、大发展时代，大变革造就了很多新旧的快速更迭、消失，因此对于承载着太多回忆、情感的怀旧系列商品，消费者更愿意埋单。民宿的主题可能为怀旧提供了样板。在民宿，大家可以体验儿时的环境和感受;在民宿，可以体会失去的时光;在民宿，可以体验HIDEAWAY(逃离)；在民宿，寻找归属感。民宿“家”的情怀将成为它长久的竞争力。
 
台湾天空的院子

(三) 民宿模式适合渴望表达自我主张和想法的投资者

优质的民宿项目会吸引各行业的专业精英人士进行投资开发，他(她)们可以按照自我主张结合自己的专业知识进行民宿的设计，按照自有的习惯进行运作，不必被所谓的国家标准束缚。作为投资者而言，再也无需按照国家星级标准，规划部分投资额较大但是盈利空间有限或者不符合投资者喜好的功能空间。在这个多元化的时代，社会的巨大压力给了很多投资者寻找内心酒店梦、文化梦的机会，在这个时机，民宿符合了这种要求。
 
台湾阿里山掌声响起民宿

 

莫干山后坞生活

(四) 民宿的低运营成本可能会是其发展的一大优势

民宿是利用个人自有住房所经营的住宿设施，特点之一就是小型，功能设施配套简单，用工相对较少，因此民宿最大特点就是其相对低廉的运营成本。
综合以上这些因素，我们不难看出，民宿发展态势迅猛，同时，更为重要的是，它符合了国内精英群体和白领阶层内心最为真实的原始需求。但是我国大陆地区的民宿发展和日本、台湾等地有20-30年的差距，真正进入发展成熟期还需要较长时间。

(五) 与其他旅游产品整合发展趋势

民宿具备个性化经营特色，在乡村或旅游景区的民宿，通常会依托当地的旅游资源或人文资源经营一些特色项目，与其他旅游产品协同、融合及互补。同时民宿将要整合餐饮、咖啡、酒吧等相关业态，这也是一大趋势之一。

台湾阿里山掌声响起民宿户外茶园及制茶设备