一、 台湾民宿发展历史轨迹
20世纪80年代台湾民宿的萌芽阶段，观光景点地区的民宿最早得到发展，如垦丁、阿里山、溪头等观光风景区有空闲房屋的居民开辟了早期家庭旅馆，设施条件简单但满足了旅游者登山观光和住山区房的需求，在管理上缺乏制度保障。
20世纪90年代
民宿进入成长阶段。随着人们的体闲意识的进步，乡野观光和体验自然受到青睐，民宿成为台湾新兴农业产业的一部分。
21世纪初
台湾颁布《民宿管理办法》，对民宿产业的合法化发展制定了基准规范。2007年以后，高山地区的体闲农场作为新的民宿发展形势得以推广，民宿数量快速增加，加上政府对山区原住民生活住宿条件的改善，民宿越来越注意结合台湾各地区的风土人情和文化创意，向精致化、高端服务化方向发展，台湾民宿进入成熟发展阶段。
21世纪10年代
据台湾交通部观光局数据显示，截至2015年9月，台湾民宿已发展近6300家，遍及全台，目前已形成一定规模，同时也具有明显的空间集聚特征。二、台湾民宿发展格局
北部地区：是台湾最早发展民宿的地区之一，旧式建筑风格及当地近年来以采矿文化为核心的观光业也吸引了大量游客。
中部地区：因日月潭等知名旅游景点，对民宿的需求较为迫切。
南部地区：垦丁国家公园是台湾发展民宿最早的地区，台南的白河区作为全台最大的莲子产地，夏季的莲花节吸引众多游客，加上节假日民宿床位紧张，该区民宿分布最集中。
东部地区：因山区和良好的自然景观较好地发展了观光休闲农业，同时高山地区的民宿产业发达，在自然优势的基础上融合人文因索，吸引了大量观光度假的游客，民俗与休闲农业的发展相辅相成。
三、台湾民宿发展类型
从台湾民宿类型来看，有农民民宿、温泉民宿、料理民宿、运动民宿、海滨民宿等；按地区特色风情划分，有原住民部落民宿、景观特色民宿、生态体验民宿等。从目前的民宿向个性化、人文化方向发展的趋势看，主要划分为创意主题和地方特色主题两大类。
- 民宿主人创意，侧重于个人的志趣与爱好：因其主人的偏好、品位而呈现出各种各样的风貌。以主人的创意来分，有家庭温馨主题、怀旧复古主题、田园乡村主题、原住民风情主题、异国风情主题、人文艺术主题等等。每个优质民宿的主人都是“品味生活家”，奉行“小而美”的经营哲学。他们将自己的志趣融人到自己的民宿中去，乐于与客人分享，民宿已成为主人个性的最佳秀场和吸引志趣相投之人的最佳平台。
- 地方特色主题，侧重于区域景观风情体现：垦丁以南洋异国休闲风为主题，台北九份的民宿以矿山小镇怀旧为主题，花东民宿强调原住民文化的奔放与山海相遇的激情，宜兰的民宿强调田园乡村主题，苗栗县南庄乡的民宿则散发着浓郁的客家风情，澎湖民宿以离岛度假、水上娱乐为特色。
【阿里山森居】
阿里山森居坐落于阿里公路50公里处，海拔约1060公尺，四季气候宜人、空气清新。
- 森居坐拥群山环绕的静谧山林，是一栋与世独立的汤屋別墅，犹如電影”星空”中的森林小屋，周围是台湾肖楠和樱花及樟树，另一旁则是犹如广告场景的美丽高山茶园。
- 森居只有一个双人房，一个四人房，房间布置简单雅致。室内陈设多用生态石材和原木，加上形态各异的手工布偶、年代久远的家电设施，无不为住客营造出一份返璞归真的生活情趣。
- 森居别墅中设有一座日式汤屋，热腾腾的山泉水配上各式花香沐浴精油，还有星空和昆虫交响曲的陪伴，让人只能轻叹山间岁月短！
【设计师的家】
设计师的家位于宜兰县五结孝威村孝威一路。身为设计师的民宿主人秉持着「设计‧是家」的理念，以易经中阴阳五行作为基础融合建筑规划设计，结合现代简约风格的设计及利用几何线条呈现的设计元素，创造出独有且有层次的室内格局。
简洁的设计风格、独特的室内格局，是设计师的家的最大特色，更成为“不良笑花、花样少男少女”众多偶像剧、广告、节目等来取景的原因之一。民宿周边的稻田、淡淡的稻香味和极具特色的民宿共同营造一种悠闲放松的氛围。
【国境之南】
国境之南位于台湾垦丁埔顶，简单的蓝白色建筑，充满希腊异国风情。
- 居高临下的埔顶有着垦丁少有静谧与灵性，沿着屏鹅公路在41公里处的埔顶路左转上山，崎岖蜿蜒的山路几经辗转后豁然开朗；山海一色的美景是埔顶最大的资产，看似宁静的大草原，孕育了丰富的动植物景观，轻轻诉说着关于四季的故事。而优美的国境之南就静静的、静静的立于山海一线间。
- 国境之南有一个知名特色，就是他的房间设计。基本上其房间是没有任何隔间的，洗手台就在房间正中央，十分炫酷且得情侣亲睐！四座地中海风格建筑比临而居，十二个独一无二的极简空间以色彩突显性格，整个环境都充斥着浪漫得南洋风情！
