十载齐鲁印记：孔孟之邦山东的酒店业发展变迁
欢迎阅读“2023年度全国星级酒店经营数据观察 | 系列报告之山东篇”。在这篇报告中，我们分析了山东省在2014至2023这近十年间GDP数据和旅游业数据的变化趋势，同时解读了该省在同一时期内酒店业的经营状况和发展趋势。我们期望，这些数据能助您深入了解山东省的酒店行业现状，并为您未来的决策提供数据支撑。

 
泰山巍峨，直指云霄，迎接着东方第一缕曙光。日出之时，金辉洒满山川，大地焕发新生的气象。作为齐鲁大地的精神象征，泰山不仅见证了岁月的流转，更见证着山东地区的发展与繁荣。在这片文化与自然交相辉映的土地上，酒店业如晨曦般蓬勃兴起。从泰山脚下的精品民宿，到沿海城市的现代化商务酒店，每一座酒店都承载着山东的待客之道与地域特色。它们既是远方旅人的休憩之所，也是感知齐鲁文化的窗口，融汇了古老的传承与新时代的创新。随着山东经济的腾飞，黄河流域生态保护战略的深化，酒店业也正如泰山日出般充满生机与希望，映照出这片土地无尽的可能。每一座酒店都是一颗星辰，与泰山之巅的曙光一同闪耀，为山东的发展增添新的华彩。（图片来源：摄图网）

一、概要
山东省，简称“鲁”，地处中国东部沿海、黄河下游，是中国经济与文化的重要省份之一。山东因历史上的齐鲁大地而得名，素有“孔孟之乡、礼仪之邦”之美誉。山东是中华文明的重要发源地之一，孕育了儒家文化，是孔子、孟子等思想家的故乡。泰山被誉为“五岳之首”，为中华民族的精神象征。省内还拥有曲阜“三孔”、济南趵突泉、青岛八大关等丰富的历史文化和自然遗产。

作为中国的经济大省，山东是制造业、农业和海洋经济的重镇。其经济总量长期位居全国前列，拥有青岛、烟台、济南等经济活跃的城市群，形成了以高端制造、信息技术、现代农业和文旅产业为主的多元经济格局。

山东是旅游资源大省，兼具丰富的自然风光（泰山、崂山、蓬莱仙境、滨海景观等）和深厚的文化底蕴（曲阜“三孔”、 济南“泉城”、沂蒙山革命老区等），是国内外游客的重要目的地。2023年，山东旅游业全面复苏，展现了强劲的增长态势，旅游收入快速恢复至疫情前水平，同时依托丰富的资源禀赋和政策支持，山东将进一步整合文化、自然、海洋与乡村旅游资源，打造更多具有全球吸引力的特色旅游品牌，继续在国内外旅游市场中占据重要地位。

经济与旅游发展为酒店行业带来了双重驱动力。经济增长扩大了商务需求，旅游业繁荣提升了休闲和度假需求，两者的叠加效应推动了酒店业的多元化、品牌化和智慧化发展。在经济文化大省山东，这种互动效应尤为显著，为酒店业的高质量发展提供了广阔空间和持续动力。

二、2014-2023年GDP、旅游数据变动趋势

 
数据点评：
山东省2014-2019年GDP持续稳定增长，2020至2022年受疫情形势影响，GDP增速显著放缓。2023年GDP增速恢复至疫前水平。从旅游业数据来看，山东省旅游收入和旅游人次于2014-2019年间均保持稳定增长。2020年，受新冠疫情影响，山东省旅游收入与旅游人次同比分别大幅下滑45.7%与38.5%。2021年和2023年旅游数据有所回升，但与疫前2019年水平仍有一定差距。

三、三至五星级酒店经营统计数量
 

四、五星级酒店经营数据分析

 
数据点评：
山东省五星级酒店2014-2023年的平均房价为579元，其中最高为2014年的644元，最低为2020年的497元。从变动态势来看，2013-2019年，山东五星级酒店平均房价稳定在580-650元/间夜的区间附近。2020年受疫情影响，房价跌至500元/间夜以下。2021年回升，2022年又出现小幅下降。2023年快速上升基本恢复至疫前2019年水平。

出租率方面，2014-2023年的平均出租率为54.0%，其中最高为2019年的61.5%，最低为2020年的39.6%。从变动态势来看，2014-2019年山东五星级出租率基本保持在55%-62%区间。2020年受疫情影响，平均出租率同比断崖式下降超35%。2021年大幅上升，2022年又出现下跌，2023年回升至疫前八至九成水平。

RevPAR方面，2014-2023年的平均RevPAR为316元，其中最高为2017年的375元，最低为2020年的197元。从变动态势来看，2014-2019年，五星级RevPAR保持在360元-380元区间。2020年，受平均房价和出租率双重下跌影响，五星级RevPAR同比降幅超46%。2021年有所回升后，2022年受疫情持续影响再度下跌。2023年快速上升，恢复至2019年八至九成水平。

五、四星级酒店经营数据分析

 
数据点评：
山东省四星级酒店2014-2023年的平均房价为316元，其中最高为2019年的333元，最低为2020年的298元。从变动态势来看，2014-2019年，山东四星级酒店平均房价总体保持稳定上升趋势。2020年受疫情影响，平均房价出现小幅下跌。2021-2023年平均房价开始稳定回升，2023年基本恢复至疫前2019年水平。

出租率方面，2014-2023年的平均出租率为53.9%，其中最高为2018年的61.4%，最低为2020年的40.0%。从变动态势来看，2014-2019年，四星级出租率总体保持在60%-62%区间。2020年，四星级出租率同比大幅下跌超30%。2021年短暂回升后2022年再度下跌。2023年快速上升，恢复至疫前2019年八成水平。

RevPAR方面，2014-2023年的平均RevPAR为170元，其中最高为2019年的204元，最低为2020年的119元。从变动态势来看，2014-2019年，四星级酒店RevPAR基本稳定在200元/间夜左右。2020年，受房价及出租率同时显著下跌影响，四星级RevPAR同比降幅超40%。2021年短暂上升后，2022年受疫情持续影响再度下跌， 2023年又回升至疫前2019年的七至八成水平。

六、三星级酒店经营数据分析

 
数据点评：
山东省三星级酒店2014-2023年的平均房价为208元，其中最高为2021年的224元，最低为2016年的187元。从变动态势来看，2014-2023年，三星级酒店平均房价基本保持在200-220元/间夜的区间浮动。

出租率方面，2014-2023年的平均出租率为51.0%，其中最高为2014年的59.3%，最低为2020年的41.0%。从变动态势来看，2014-2019年，山东省三星级酒店出租率基本在55%-60%区间浮动。2020年，受疫情影响三星级出租率大幅下跌幅度超25%。2021-2023年缓慢回升，出租率基本保持在45%左右。

RevPAR方面，2014-2023年的平均RevPAR为106元，其中最高为2019年的121元，最低为2020年的85元。从变动态势来看，2014-2019年三星级RevPAR基本保持在100-120元，2020年受疫情影响同比大幅下滑超30%。2021 -2023年缓慢恢复，三星级RevPAR保持在100元左右。

结语
通过对山东省2014至2023年酒店经营数据的深入分析，我们更加清晰地认识到山东这一文化大省与经济强省在新时代的蓬勃发展。作为孔孟之邦与齐鲁大地的代表，山东在文化旅游、海洋经济与高端制造等多个领域持续彰显优势。尽管新冠疫情对全球酒店业造成了深远影响，山东省同样经历了严峻考验，但随着疫情防控形势向好，2023年山东的旅游业与酒店业强势复苏，不仅恢复至疫情前的繁荣态势，更展现了以文化赋能、创新驱动的强大韧性与市场潜力。伴随着黄河流域生态保护与高质量发展战略的推进，以及沿海经济带建设的不断深化，山东无疑将继续成为国内外游客与商务人士的重要目的地。这份报告旨在为酒店业者与投资者提供深刻的市场洞察，助力他们把握山东发展中的机遇与挑战，共同推动行业迈向高质量发展新阶段。

转载请联系我们